料理研究家∮ЯENのお料理ブログです♪。簡単に作れる料理レシピを紹介しています。普通の料理から変わったオリジナル料理まで作っています♪
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うどんつゆレシピ(1) | レモンと八方だしのうどんつゆの作り方

レモンと八方だしのうどんつゆの作り方
~簡単うどんつゆレシピ その1~



本日のお料理レシピはうどんつゆの作り方。といっても市販のだしでアレンジする簡単レシピ。今回の料理は次に紹介するうどんで使用するもので、まず、うどんつゆの作り方を先に紹介します。夏の暑さで食欲がない時にすすれるお料理レシピです。


レモンと八方だしのうどんつゆの作り方




材料


  1. 八方だし(市販)

  2. レモン果汁


作り方


  1. 市販の八方だしにレモン果汁を入れる
    ※実際適当量ですが、八方だし5に対してレモン果汁2程度の割合です

  2. 水を入れ好みの味に薄める
    ※だいたい4倍量になるぐらいに薄めるのが適当です

作り方のポイント




しょうゆを入れると、なんだか他にもある、うどんつゆの味になってしまうので、あくまで『八方だし』と『レモン果汁』だけで調整するのが飽きのこない味になります。


一口感想



シンプルイズベストという言葉があるように夏バテ気味な時に食欲をかきたてる、うどんつゆレシピです。
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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ











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料理研究家。のんびりと料理を研究する日々。おいしくて簡単に作れる料理レシピの想像という偉大なコンセプトの裏に、とりあえず混ぜてみよう!という少しデンジャラスなエッセンスを加えて料理をしています。意外と失敗した料理&レシピも数知れず…。

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