料理研究家�鵲腺釘里里�料理ブログです♪。簡単に作れる料理レシピを紹介しています。普通の料理から変わったオリジナル料理まで作っています♪
おつまみレシピ(15) | 鯵（あじ）の柚子塩コショウの作り方

鯵（あじ）の柚子塩コショウの作り方
〜簡単おつまみ料理レシピ　その１５〜


鯵（あじ）のお刺身に柚子塩コショウをかけるだけで一味違ったおつまみを作る事ができます。あじのお刺身がたくさん手に入った時や、わさび醤油に飽きた時などに作ってみてください。


鯵（あじ）の柚子塩コショウの作り方



材料


  1. 鯵（あじ）のお刺身

  2. 柚子塩

  3. コショウ

  4. オリーブオイル

作り方


  1. 鯵のお刺身は適当な大きさに切りお皿にもります

  2. 柚子塩、コショウ、オリーブオイルを適量かけます

作り方のポイント


あじのお刺身に材料をかけるだけなので簡単に作れます。


一口感想


イタリア料理っぽく仕上げた料理です。柚子塩だけで食べるのもおいしいですが、オリーブオイルとコショウをかける事でカルパッチョのように仕上げたシンプルなレシピです。


おつまみレシピ(15) | 鯵（あじ）の柚子塩コショウの作り方

鯵（あじ）の柚子塩コショウ


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【2007/07/15 19:04】 | おつまみ料理レシピ集 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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料理研究家。のんびりと料理を研究する日々。おいしくて簡単に作れる料理レシピの想像という偉大なコンセプトの裏に、とりあえず混ぜてみよう！という少しデンジャラスなエッセンスを加えて料理をしています。意外と失敗した料理＆レシピも数知れず…。

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