料理研究家∮ЯＥＮのお料理ブログです♪。簡単に作れる料理レシピを紹介しています。普通の料理から変わったオリジナル料理まで作っています♪

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生らっきょうとマッシュルームのフレンチ炒めの作り方
～簡単らっきょう料理レシピ　その６～

生らっきょう料理の第６回はフレンチ炒めです。味が少しぼんやりしている感はいなめませんが、休日のお昼にベーグルパンなどと一緒に、のんびり食べるには適したお料理レシピです。

生らっきょうとマッシュルームのフレンチ炒めの作り方

生らっきょうのシャキシャキ感をいかすには炒めすぎない事がポイントです。また鳥むね肉に十分に火を通す事も重要です。またフレンチソースをフラパンに入れたら火を通しすぎないようにしてください。ベチャベチャになってしまいます。

ちょっと変わったらっきょう料理ですが、味はなかなかいけます。ただ少し味がぼんやりしているので、コショウをよく利かせるようにすると良いかもしれません。

生らっきょうとマッシュルームのフレンチ炒め

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

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∮ЯＥＮ

Author:∮ЯＥＮ
料理研究家。のんびりと料理を研究する日々。おいしくて簡単に作れる料理レシピの想像という偉大なコンセプトの裏に、とりあえず混ぜてみよう！という少しデンジャラスなエッセンスを加えて料理をしています。意外と失敗した料理＆レシピも数知れず…。

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