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夜食レシピ(1) | レモンバームのお茶漬けの作り方

レモンバームのお茶漬けの作り方
～簡単夜食レシピ　その１～

帰宅する時間が遅かったり、小腹が減った時など食べる夜食。胃に優しくて、消化が良くて…となると、なかなか難しいですよね。

お茶漬けそのものは消化もよく夜食にピッタリなのですが、いかんせん緑茶にはカフェインが含まれているので、あまりオススメできません。

そこでちょっと作ってみたのがノンカフェインのお茶で、かつ胃に効くハーブを使ったお茶漬けです。レモンバームの効能については当ブログの姉妹ブログのHebal Cooking Seedのハーブ(10) | レモンバームの効能で紹介していますので、ご参照ください。

なお、レモンバームの効能を端的に説明すると『消化促進作用があり、不安を取り除き、胃に効くハーブ』といえます。この事から夜食に使うにはピッタリです。

注意：レモンバームは生のレモンバームではなく、乾燥したハーブティーのレモンバームを使用してください。

レモンバームのお茶漬けの作り方

材料

レモンバーム

残りご飯

鮭フレーク

海苔（のり）

作り方

残りご飯はお湯をかけて温め器にもります

レモンバームにお湯を注ぎ、１～２分待ちます

ご飯の入った器に鮭フレークをかけ、海苔をのせます

レモンバームのお茶をかけます

作り方のポイント

レモンバームを濃く入れてしまうとハーブティーとしての色が強まり、お茶漬けには微妙に合わなくなるので、薄めにいれる事がポイントです。

一口感想

レモンバームは、ほのかなレモンの香りがしますが、海苔を入れたりすると、その香りはほとんどしません。逆に薄い緑茶のような味がお茶漬け本来の味に近く楽しめます。胃に負担がかからないのが実感できるお茶漬けなので夜食にはピッタリです。

夜食レシピ(1) | レモンバームのお茶漬けの作り方

レモンバームのお茶漬け

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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

【2007/06/28 01:15】 | 夜食レシピ集 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑

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料理研究家。のんびりと料理を研究する日々。おいしくて簡単に作れる料理レシピの想像という偉大なコンセプトの裏に、とりあえず混ぜてみよう！という少しデンジャラスなエッセンスを加えて料理をしています。意外と失敗した料理＆レシピも数知れず…。

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