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らっきょうレシピ(3) | きざみ味噌らっきょうの作り方

きざみ味噌らっきょうの作り方
~簡単らっきょう料理レシピ その3~



生らっきょう料理の第三回は味噌とあえるだけの超簡単おつまみシレピ。ちょっとした箸やすめにも最適。


きざみ味噌らっきょうの作り方




材料


  1. 生らっきょう

  2. 味噌

作り方


  1. 生らっきょうの皮をむいて、よく洗っておきます

  2. らっきょうをみじん切りにします
  3. 味噌と合えます

作り方のポイント


きざんであえるだけなので特に注意すべきポイントなどはありません。


一口感想



根生姜の味噌をつけて食べる食べ方がありますが、生姜よりも辛味がなくずっとマイルドな口当たりです。ちょっとした料理のアクセントにも使用できいます。


きざみ味噌らっきょうの作り方~簡単らっきょう料理レシピ~

きざみ味噌らっきょう
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料理研究家。のんびりと料理を研究する日々。おいしくて簡単に作れる料理レシピの想像という偉大なコンセプトの裏に、とりあえず混ぜてみよう!という少しデンジャラスなエッセンスを加えて料理をしています。意外と失敗した料理&レシピも数知れず…。

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