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晩御飯レシピ(2) | グリンピースご飯の作り方

グリンピースご飯の作り方 
~晩御飯に使える簡単料理レシピ その2~




グリンピースはあまり好まれない食材の一つで、私自身も子供の頃はあまり好きでなかったような気がします。大人になると子供の頃に嫌いだった食材が好きになったり、油っこい食事が苦手になったり嗜好も変わりますが、そんな嗜好が逆転した料理がグリンピースご飯です。


グリンピースご飯の作り方




材料


  1. グリンピース

  2. 白米

  3. 昆布


作り方


  1. 米はよく磨ぎ通常のお米を炊くのと同じようにセットします

  2. グリンピースはさっと水であらって、お釜の中に入れます

  3. 昆布と塩を少々入れて、炊きます



作り方のポイント



白米を炊くのと同じように炊けばよいので特にポイントはありません。昆布は味付けというよりも風味を少し加える程度にした方がよいと思います。


一口感想



グリンピースご飯をおいしく作る方法はインターネット上にいろいろ掲載されていますが、グリンピースを入れすぎない事が、グリンピースの独特の匂いを強めず、最も美味しく食べられる方法ではないでしょうか。


グリンピースご飯の作り方 晩御飯に使える簡単料理レシピその2

グリンピースご飯
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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ











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料理研究家。のんびりと料理を研究する日々。おいしくて簡単に作れる料理レシピの想像という偉大なコンセプトの裏に、とりあえず混ぜてみよう!という少しデンジャラスなエッセンスを加えて料理をしています。意外と失敗した料理&レシピも数知れず…。

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