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お弁当レシピ(1) | さつま揚げと人参の煮物の作り方

さつま揚げと人参の煮物の作り方
〜お弁当に使える簡単料理レシピ　その１〜



白いご飯や、和食のおかずでまとめたお弁当の一品に使えるお料理レシピです。我が家では夕飯の煮物の一品として出され、翌日のお弁当につめられるおかずです。

さつま揚げと人参の煮物の作り方



材料


  1. さつま揚げ

  2. 枝豆のつまみ揚げ

  3. 人参

  4. 酒

  5. みりん

  6. しょうゆ

  7. 砂糖

  8. 塩


作り方


  1. 人参は適当な大きさに切ります

  2. 鍋に水を入れ沸騰させます

  3. 人参、さつま揚げ、枝豆のつまみ揚げを入れます

  4. 酒、みりん、しょうゆ、砂糖、塩で味付けします

  5. 弱火で煮詰めます


作り方のポイント



味付けは薄めにして、よく煮詰める事がポイントです。


一口感想



白いご飯とよく合う料理です。あまりゴテゴテ食材を入れずに、食材の味を楽しめる一品です。


さつま揚げと人参の煮物の作り方　お弁当に使える簡単料理レシピその２

さつま揚げと人参の煮物
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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

【2007/06/24 12:06】 | お弁当レシピ集 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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Author:�鵲腺釘�
料理研究家。のんびりと料理を研究する日々。おいしくて簡単に作れる料理レシピの想像という偉大なコンセプトの裏に、とりあえず混ぜてみよう！という少しデンジャラスなエッセンスを加えて料理をしています。意外と失敗した料理＆レシピも数知れず…。

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