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らっきょうレシピ(2) | 生らっきょうのホイル焼きの作り方

生らっきょうのホイル焼きの作り方
~簡単らっきょう料理レシピ その2~



塩焼きもなかなかいける味でしたが、さらにひと手間加えたのがこの料理です。もちろん酢漬けのらっきょうではなく生らっきょうなので間違いないようにしてください。たぶん、酢漬けのらっきょうで作ると悲惨な味になる可能性があります…。


生らっきょうのホイル焼きの作り方



材料


  1. 生らっきょう

  2. バター

  3. しょうゆ

作り方


  1. 生らっきょうの皮をむいて、よく洗っておきます

  2. アルミホイルに生らっきょうおきます
  3. アルミホイルにバターをのせてオーブントースターで約3~5分焼きます

  4. 焼きあがったらしょうゆをかけます



作り方のポイント



わりと早い段階で焼きあがるので、焼きすぎに注意が必要です。ただ、多少黒くなっても一皮むけば大丈夫なので、そんなに難しくはありません。


一口感想


ニンニクのバターしょうゆ焼きに味も香りも非常に似ています。ちょっと変わったらっきょう料理として箸やすめにもなります。

この料理もまたビールによく合う料理の一つです。厚くなった5月下旬~6月下旬の暑さ対策、暑さ予防のスタミナ料理としてもうってつけです。


生らっきょうのホイル焼きの作り方 ~簡単らっきょう料理レシピその2~

生らっきょうのホイル焼き
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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

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2008/04/29(火) 01:41:17 | URL | [ 編集]










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料理研究家。のんびりと料理を研究する日々。おいしくて簡単に作れる料理レシピの想像という偉大なコンセプトの裏に、とりあえず混ぜてみよう!という少しデンジャラスなエッセンスを加えて料理をしています。意外と失敗した料理&レシピも数知れず…。

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