料理研究家∮ЯENのお料理ブログです♪。簡単に作れる料理レシピを紹介しています。普通の料理から変わったオリジナル料理まで作っています♪
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晩御飯レシピ(1) | 鰆(サワラ)の塩焼きと大根おろしの作り方

鰆(サワラ)の塩焼きと大根おろしの作り方
~今日の晩御飯に使える簡単料理レシピ その1~



レシピというには独自性がまったくない料理レシピですが、さすがに込み入った料理だけでは、なかなか日々の食事の参考にならないので、いたって普通の食事も紹介します。晩御飯を何にするか困った時には手軽に参考にできるお料理レシピです。


鰆(サワラ)の塩焼きと大根おろしの作り方




材料


  1. 鰆(サワラ)

  2. 大根


  3. レモン果汁

作り方


  1. 鰆(サワラ)は内臓を取り除きよく洗って三枚におろします

  2. キッチンペーパーなどでよく水気をふき取り塩をふりかけます

  3. 鰆(サワラ)を網で焼きます

  4. 大根はおろし金でおろします

  5. 焼きあがった鰆に大根おろしを添えます

  6. レモン果汁は魚か大根おろしに適量ふりかえます

作り方のポイント


焼き魚を作るポイントは強火でコンロからやや高い位置に網をのせる事です。(そういった調理雑貨・調理道具がいたるところで売っています)


一口感想




いたって普通の料理ですが、こういった普通の料理レシピのストックが献立・メニューの悩みを解決します。


鰆(サワラ)の塩焼きと大根おろしの作り方 晩御飯に使える簡単料理レシピその1

鰆(サワラ)の塩焼きの大根おろし添え
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テーマ:お魚料理 - ジャンル:グルメ











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料理研究家。のんびりと料理を研究する日々。おいしくて簡単に作れる料理レシピの想像という偉大なコンセプトの裏に、とりあえず混ぜてみよう!という少しデンジャラスなエッセンスを加えて料理をしています。意外と失敗した料理&レシピも数知れず…。

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