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おつまみレシピ(2) | アボカドと新鮮野菜のバルサミコ酢のサラダの作り方

アボカドと新鮮野菜のバルサミコ酢のサラダの作り方 
~簡単おつまみ料理レシピ その2~



タイトルが思いつかず、どこか居酒屋の料理名っぽくなってしまいましたが、今回のお料理レシピはアボカドのサラダです。バルサミコ酢をかけるだけの簡単なサラダです。ワインやビールに合うおつまみ料理レシピです。


アボカドと新鮮野菜のバルサミコ酢のサラダの作り方




材料


  1. ベビーリーフ

  2. レタス

  3. アボガド

  4. 松の実

  5. クコの実

  6. かぼちゃのタネ

  7. バルサミコ酢


  8. コショウ

  9. オリーブオイル

作り方


  1. ベビーリーフ、レタスは水で洗ってよく水気をきっておきます

  2. アボガドは皮をむいて種をとって適当な大きさに切ります

  3. お皿に野菜をもり、アボガドをもります

  4. 松の実、クコの実、かぼちゃの種をふりかけます

  5. 塩、コショウをふって、バルサミコ酢を直接野菜にかけます

  6. オリーブオイルも適量、直接野菜にかけます

  7. 食べる直前によく混ぜ合わせます

作り方のポイント


サラダのドレッシングはよく、別皿や別の器でよく混ぜ合わせてから野菜にかけて食べますが、このサラダは直接各調味料を野菜にかけて食べる直前に混ぜ合わせても大丈夫です


一口感想



炭水化物を食べたくないような夏のお料理レシピとしてオススメです。夏バテで食欲がない時などは、このサラダと赤ワインでも十分に満たされます。(栄養不足にはなりますが…


アボカドと新鮮野菜のバルサミコ酢のサラダ ワインに合う簡単料理レシピ集

アボカドと新鮮野菜のバルサミコ酢のサラダ
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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ











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料理研究家。のんびりと料理を研究する日々。おいしくて簡単に作れる料理レシピの想像という偉大なコンセプトの裏に、とりあえず混ぜてみよう!という少しデンジャラスなエッセンスを加えて料理をしています。意外と失敗した料理&レシピも数知れず…。

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