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おつまみレシピ20|ミョウガとザーサイの中華和えの作り方

ミョウガのザーサイの中華和えの作り方
~簡単おつまみ料理レシピ(20)~


夏の定番の野菜、ミョウーガを使ったおつまみ。なかなか料理の主役にならないちょいと可哀相な(?)食材です。というワケでメインに使ってみました。THE・ミョウガ!という感じのレシピです。


ミョウガのザーサイの中華和えの作り方


材料


  1. ミョウガ

  2. 長ネギ

  3. ザーサイ

  4. ゴマ油


  5. しょうゆ

作り方


  1. ミョウガ、長ネギ、ザーサイは細長く切ります

  2. 器に、切った材料を入れて、ゴマ油と塩、しょうゆを上からかけます

  3. 食べる直前にまぜれば完成です

作り方のポイント


切ってまぜるだけなので、これといった作り方のポイントはありません。


一口感想


ビールに合う夏のおつまみです。美味しく作るには、新鮮な素材を使う事がポイントだと思います。


簡単おつまみレシピ

ミョウガとザーサイの中華和え


簡単おつまみレシピ【20】
ミョウガとザーサイの中華和えの作り方

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料理研究家。のんびりと料理を研究する日々。おいしくて簡単に作れる料理レシピの想像という偉大なコンセプトの裏に、とりあえず混ぜてみよう!という少しデンジャラスなエッセンスを加えて料理をしています。意外と失敗した料理&レシピも数知れず…。

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