料理研究家∮ЯENのお料理ブログです♪。簡単に作れる料理レシピを紹介しています。普通の料理から変わったオリジナル料理まで作っています♪
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夏バテ解消レシピ(17)|キムチ鍋の作り方

キムチ鍋の作り方
~夏バテ予防・夏バテ防止 簡単料理レシピ(17)~


久しぶりの料理レシピ更新。ソーシャルブックマークのアイコンを増やすという料理レシピ系であまり意味のない更新作業に費やして、肝心な料理レシピの更新を怠ってしまいました。決してサボっていたわけではないのですが、ソーシャルブックマークをFC2用にカスタマイズするのににあれこれ悩んでいたわけで…(エンコード化にあれこれ悩み、大半を専門業者のツールでクリア)


まぁ、マニアックな話しは置いといて、夏こそ鍋です。キムチ鍋。極度の食欲不振でない限りは、こういった汗をかけるような鍋物が夏バテ解消には効果的です。


キムチ鍋の作り方


材料


  1. キムチ

  2. 豚バラ肉

  3. ニラ

  4. モヤシ

  5. キャベツ

  6. 鶏がらスープの素


  7. しょうゆ

作り方


  1. 鍋にお湯をわかし、鶏がらスープの素をいれ、酒としょうゆで軽く味付けします

  2. キムチの汁を入れて、味を整えます

  3. 豚バラ肉を入れて、よく火が通ったら、ニラ、モヤシ、キャベツを入れます

  4. 最後に好きなだけキムチを入れれば完成です

作り方のポイント


とくに作り方のポイントというのはなく、好きな野菜や具材を入れて、最後にキムチをドバッと入れればOKです。


一口感想


クーラーで新陳代謝が低下した体を活性化させるにはキムチ鍋はいろいろな料理の中でも特にオススメ。何か特殊な漢方食材(例えば朝鮮人参や高麗人参、冬虫夏草、鹿の角などコアな食材があれば、キムチ鍋に放り込めば、相乗効果が非常に高まるかもしれません。


夏バテ解消レシピ、夏バテ防止レシピ

キムチ鍋


過去関連トピック


夏バテ解消レシピ【17】:キムチ鍋の作り方

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料理研究家。のんびりと料理を研究する日々。おいしくて簡単に作れる料理レシピの想像という偉大なコンセプトの裏に、とりあえず混ぜてみよう!という少しデンジャラスなエッセンスを加えて料理をしています。意外と失敗した料理&レシピも数知れず…。

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