料理研究家∮ЯENのお料理ブログです♪。簡単に作れる料理レシピを紹介しています。普通の料理から変わったオリジナル料理まで作っています♪
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要改良レシピ(1) | らっきょうと明太子トーストの作り方

らっきょうと明太子トーストの作り方
~改良の余地ありレシピ その1~




最近、姉妹サイトでも始めたカテゴリーの1つ『要改良レシピ』。これは決して食べれなくはないのだが、何か足りない、何か不満足…というような料理レシピを記載していく“反省レシピ”です。今回の要改良レシピはらっきょうと明太子トースト。

味に問題はないのですが、香りが微妙であまり食欲をそそるものではありませんでした。もう少し考えたいと思います。


らっきょうと明太子トーストの作り方



材料


  1. 生らっきょう

  2. 明太子

  3. 一味唐辛子

  4. しょうゆ

  5. コショウ

  6. マヨネーズ

  7. 食パン

作り方


  1. 生らっきょうの皮をむいて、よく洗っておきます

  2. 生らっきょうをみじん切りにします

  3. らっきょうを明太子とあえます

  4. 一味唐辛子、マヨネーズ、しょうゆ、コショウで味をととのえます

  5. 食パンにぬってオーブントースターで焼きます

作り方のポイント



要改良レシピなので、作り方のポイントはありません。


一口感想



味はなかなか食べるものの、なんだか生臭い料理に仕上がってしまいました。おそらくらっきょう独特の香りが他の食材にのって負の相乗効果を出してしまったようです。匂いが気にしなければ食べれない事もないのですが…


要改良レシピ(1) | らっきょうと明太子トーストの作り方

らっきょうと明太子トースト


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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

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料理研究家。のんびりと料理を研究する日々。おいしくて簡単に作れる料理レシピの想像という偉大なコンセプトの裏に、とりあえず混ぜてみよう!という少しデンジャラスなエッセンスを加えて料理をしています。意外と失敗した料理&レシピも数知れず…。

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